Dorsz w jarzynach z pieczarkami

2 kostki filetów z dorsza,

po pół małej marchewki i pietruszki,

plaster selera,

1 średnia cebula,

4 pieczarki,

przyprawy:

sól,

pieprz.

Jarzyny poszatkować na grubej tarce, cebule i pieczarki pokroić w kostkę. W rękawie foliowym do pieczenia ułożyć warstwami na przemian: jarzyny wymieszane z pieczarkami i cebulą, rybę, jarzyny z pieczarkami i cebulą. Posypać solą i pieprzem, skropić łyżeczką wody, zamknąć rękaw i wstawić do nagrzanego piekarnika ok. 200°C. Piec ok. 0.5 h(do miękkości jarzyn).

---