Sernik z kokosem

KRUCHE CIASTO: 3 szkl. mąki

5 łyżek cukru pudru

4 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 margaryna

SER: 1 kg zmielonego sera

ok. 1l mleka

6 żółtek

15 łyżek cukru

3 lub 2 budynie waniliowe

15 dkg roztopionego , schłodzonego tłuszczu

Wszystko zmiksować i wylać na kruche ciasto ( wysoko wyłożone ). Piec ok. 40-50 min. w 220 st.C. Kiedy zacznie się rumienić ubić białka + 3 łyżki cukru + 15 dkg kokosu. Piec jeszcze 10 - 15 min.

SMACZNEGO !

---