"Chili con carne I "

Składniki:

50 dkg mięsa wieprzowego,
50 dkg pomidorów,
2 małe papryczki chilli,
1 puszka czerwonej fasolki,
1 puszka kukurydzy,
olej do smażenia,
curry,
pieprz cayenne,
papryka słodka,
sól,
biały pieprz.

Sposób przyrządzenia:

        Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, dodać do mięsa. Papryczki chilli drobno pokroić, dodać do reszty składników. Doprawić do smaku przyprawami. Dusić pod przykryciem ok. 30 min. Pod koniec dodać osączoną kukurydzę i fasolkę z puszki. Podawać z pieczywem.

---