Gołąbki siekane

• 1kg kapusty

• 1/2kg mięsa

• 1,5 szklanki ryżu

• 2 jajka

• 3 łyżki kaszy mannej

• Przyprawy (sól, pieprz, cebula, czosnek, rosołek z kostki)

Wykonanie:

Kapustę drobno poszatkować, posolić, wyciskać aż puści sok, odstawić na godzinę a potem odcisnąć, dodać resztę składników, uformować gołąbki, obtoczyć w mące, obsmażyć na tłuszczu, przełożyć do garnka „na stojąco”, podlać rosołkiem z kostki ok. półtora litra, dusić około półtorej godziny.

Można oddzielnie zrobić sos pomidorowy.

---