Ryba smażona z ogórkami

40 dag filetów z morskiej ryby np. dorsza

3 świeże ogórki

1 cebula

koperek

5 łyżek oleju

sól

pieprz

curry

1 łyżka skórki startej z cytryny

sok z cytryny

mały jogurt naturalny

1 łyżka majonezu

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sos tabasco

Rybę opłukać, pokroić na małe kawałki. Oprószyć solą i curry. Skropić sokiem z cytryny. Odstawić na 10 minut do lodówki. Usmażyć na połowie oleju. Cebulę obrać, drobno posiekać. Podsmażyć na reszcie oleju. Ogórki obrać, pokroić w grube kawałki, podsmażyć razem z cebulą. Połączyć z rybą, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać skórką z cytryny i posiekanym koperkiem. Jogurt wymieszać z majonezem i szczypiorkiem, doprawić do smaku tabasco, solą i sokiem z cytryny. Podawać razem z rybą i ogórkami.

---