Ros�� w�gierski z kury

Rodzaj przepisu: Zupy

Rodzaj kuchni: W�gierska

Rodzaj przygotowania: Gotowane

SK�ADNIKI:

1 kura,

w�oszczyzna,

5 dag cebuli,

2 z�bki czosnku,

1 papryka,

1 pomidor lub �y�eczka przecieru,

pieprz,

s�l 1/2 kalafiora,

1/2 szklanki zielonego groszku,

2-3 suszone grzyby,

3 l wody,

zielenina

oczyszczon� kur� podzieli� na 4 cz�œci, zala� zimn� wod� postawi� na doœ� ostrym ogniu. Przed zagotowaniem zszumowa�, doda� cebul� pokrojon� w �wiartki, grzyby, pieprz, czosnek, wypestkowan� papryk�, s�l, gotowa� pod przykryciem. Gdy kura na wp� zmi�knie, doda� reszt� sk�adnik�w ( posiekana w�oszczyzn� ) i dogotowa�. U�o�y� porcje kury na talerzach, ob�o�y� jarzynami i zala� gor�cym roso�em. posypa� zielenin�.

---