Gulasz z kurczaka

4 piersi z kurczaka

1 papryka czerwona lub żółta

por

cebula

5 dużych pieczarek

szklanka rosołu

łyżeczka mąki

olej lub margaryna,

vegeta, pieprz, papryka sproszkowana ostra

Piersi z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Pieczarki, por, cebulę i papryke drobno poskroić i podsmażyć na oleju lub margarynie. Kawałki kurczaka obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju aż sie zrumienią. Gdy mięso jest juz akurat podlać szklanką rosołu dodac warzywa, przykryć i dusić ok 30-40 min. Można dodać pod koniec troszke śmietany ale nie jest to konieczne ( ja lubie bez).

Podawać z ryżem lub makaronem.

---