Szybkie ciasto marchewkowe

2 jajka

1 szklanka cukru

3/4 szklanki swiezego oleju

1 szklanka maki

1 lyzeczka proszku do pieczenia

1 lyzeczka cynamonu

troche soli

2 szklanki startych marchewek

1/2 szklanki startych orzechow lub bakalii

Wykonanie

Zmiksowac lub energicznie wymieszac jajka z cukrem i olejem. Dodac make, sode, proszek do pieczenia, cynamon, sol, a na koncu starta marchewke oraz orzechy. Wszystkie dobrze polaczone skladniki wlac do wysmarowanej tluszczem brytfanny i piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez ok. 30 minut.

---