Naleśniczki z wędzoną rybą

składniki

ciasto naleśnikowe:

2 jajka

2 szklanki wody (może być gazowana)

ok 1.5 szklanki mąki

wypełnienie-wędzona ryba (np. makrela)

zielony groszek (może być z puszki albo z mrożonki)

marchewka (najlepiej mrożonka)

serek topiony śmietankowy

żółty ser do posypania

tłuszcz do smażenia naleśników

sposób przygotowania

1. Podgotuj marchewkę i groszek.

2. Zrób ciasto naleśnikowe, (może być ze składników, które podałam, ale każdy i tak robi na wyczucie)

3. Smaż dość cienkie naleśniki. Nie muszą być dobrze wysmażone bo wylądują w piekarniku

4. Usmażone naleśniki smaruj topionym serkiem, układaj na nich kawałki wędzonej ryby, groszek i marchewkę, zawijaj w rulony i układaj na blaszce

5. Posyp startym żółtym serem

6. Wstaw do nagrzanego do 0k 190 piekarnika i piecz jakieś 20 min smacznego.

---