Parówki z serem owijane boczkiem

6 grubych parówek
15 dag żółtego twardego sera
1 łyżka ostrej musztardy
6 długich plasterków wędzonego boczku
tłuszcz do wysmarowania blachy

Parówki przekroić wzdłuż nie docinając do końca. Nacięcia posmarować musztardą i wypełnić utartym na tarce o grubych oczkach żółtym serem. Tak przygotowane parówki owinąć plasterkami wędzonego boczku. Spiąć wykałaczkami. Przełożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Piec w mocno nagrzanym piekarniku do zrumienienia się boczku i stopienia sera.

---