SPIS TRESCI
1. WSTĘP
Kierowanie zespołami ludzi, zależy od wielu czynników. Jest kilka rodzajów kierowania zespołem ludzkim, gdyż są zespoły niższego i wyższego szczebla i nie w każdej sytuacji oraz nie do każdego zespołu ludzkiego da się zastosować jeden i ten sam model kierowania.
W sprawowaniu funkcji kierowniczych ważną rzeczą jest aby dążyć do realizacji określonych celów i zadań, równie ważne są problemy jakie mogą nas napotykać, np. utworzenie i utrzymanie zespołu wykonawczego, dostrzeganie indywidualnych spraw pracowniczych, umiejętność dbania o ich sprawy, poziom i kultura zespołu.
2. STYL KIEROWANIA
Styl kierowania określa sposoby i metody, jakimi posługują się przełożeni w stosunku do podwładnych. Styl kierowania zależy od osobowości kierownika, cech podwładnych, zaistniałej sytuacji, doświadczenia przełożonego, jego wiedzy i systemu wartości. Styl kierowania jest to całokształt względnie trwałych i celowych sposobów oddziaływania kierownika na podległych pracowników, w celu skłonienia ich do wykonywania zadań pracowniczych. Stosowanie stylu kierowania jest działaniem świadomym i celowym, odnoszącym sie do ludzi, nie do organizacji. Styl kierowania łączy się z osobowością i postawą kierownika, z jego właściwościami psychofizycznymi przesądzającymi w pewnym stopniu o organizacji jego pracy i stosunku do podwładnych.
3. STYLE ZARZĄDZANIA
Ze względu na osobowość kierownika wyróżniamy trzy style zarządzania
Kierownik liberał - porywczy, unika interwencji, skoncentrowany na celu.
Jest typem unikającym interwencji; daje członkom zespołu pełną swobodę, wykazuje brak zainteresowania sprawowanymi funkcjami kierowniczymi, poza ogólną troską o wykonanie zadań.
2. Kierownik autokrata - bezkompromisowy, rządy jednostki, eliminuje inicjatywę i kreatywność pracowników.
Wyznacza cele i kieruje aktywnościągrupy, opierając sięgłównie na przymusie oraz na bezwzględnym podziale na kierujących i kierowanych; charakterystycznymi cechami dla tego stylu są: bezkompromisowość, rządy oparte na woli jednostki, ustalenie zakresu czynności bez udziału zainteresowanych, eliminowanie inicjatywy zespołu pracowniczego przez szczegółowe ustalenie zadańi sposobów wykonania
3. Kierownik demokrata - obiektywny, tworzy atmosferę zaufania, wspiera kreatywność.
Sprzyja on tworzeniu atmosfery wzajemnego zaufania, zachęca członków zespołu do dyskutowania i decydowania o celach; styl ten charakteryzuje siężyczliwym stosunkiem do podwładnych, sprawiedliwąi obiektywnąocenąpracy wszystkich podwładnych, kulturąwe wzajemnych kontaktach.
4. SKŁADNIKI STYLU
Składnikami stylu kierowania są:
-metoda doboru kadry − w której podstawowym założeniem jest dostosowanie człowieka do charakteru pracy,
-stopień formalizacji − wzorce działania ograniczające swobodę działania ludzi w procesie pracy,
-stopień wnikliwości kontroli − koncentruje się przede wszystkim na sprawdzeniu poprawności wykonania szczegółowych przepisów zgodności zachowań z instrukcjami, drobiazgowość kontroli determinuje jej organizację,
-struktura organizacyjna,
-system motywacyjny.
Aby zarządzanie było skuteczne musi być ono zintegrowanym procesem, z zastosowaniem wielu technik i metod rozwiązywania problemów w takich obszarach jak klienci, popyt, personel, czy majątek. W przypadku hoteli, składających się z wielu jednostek, czyli poszczególnych obiektów, zarządzanie jest jeszcze bardziej złożone i skomplikowane. Istotne jest również otoczenie, zwłaszcza gdy obiekty te zlokalizowane są w kilku czy kilkunastu krajach.
W stylach kierowania w hotelu wyróżnia się trzy poziomy zarządzania którymi są:
- naczelne kierownictwo
-średni poziom zarządzania
- niższy nadzór
Samych kierowników możemy zaszeregować według zajmowanego szczebla w hierarchii przedsiębiorstwa hotelowego:
- kierowników pierwszej linii, najniższego szczebla, nadzorujących pracę szeregowych pracowników - będą to brygadziści (w służbie pięter), mistrzowie (w gastronomii i służb konserwacyjnych), kierownicy sal (w gastronomii), dysponenci (w recepcji), szefowie produkcji (w kuchni),
- kierownicy średniego szczebla, będą to kierownicy recepcji, kierownicy zakładu gastronomicznego, kierownicy pięter, kierownicy zespołów, służb, działów,
- kierownicy wyższych szczebli, będą to prezesi, dyrektorzy, kierownicy hoteli, ich zastępcy.
5. PODSUMOWANIE
Wybór stylu kierowania zależy od czynników związanych z osobąkierownika, cechami podwładnych oraz od czynników sytuacyjnych. Styl kierowania zależy równieżod dotychczasowego doświadczenia kierownika, jego cech osobowościowych, wiedzy i preferowanego systemu wartości.
•Ważnąprzesłankąwyboru stylu kierowania jest charakter pracy w komórce organizacyjnej -np. w dziale „służba pięter”styl kierowania na zadania, w dziale „marketing”na pracowników.
1