Style kierowania w hotelu na przykładzie sieci STARWOOD


SPIS TRESCI

1. WSTĘP

Kierowanie zespołami ludzi, zależy od wielu czynników. Jest kilka rodzajów kierowania zespołem ludzkim, gdyż są zespoły niższego i wyższego szczebla i nie w każdej sytuacji oraz nie do każdego zespołu ludzkiego da się zastosować jeden i ten sam model kierowania.

W sprawowaniu funkcji kierowniczych ważną rzeczą jest aby dążyć do realizacji określonych celów i zadań, równie ważne są problemy jakie mogą nas napotykać, np. utworzenie i utrzymanie zespołu wykonawczego, dostrzeganie indywidualnych spraw pracowniczych, umiejętność dbania o ich sprawy, poziom i kultura zespołu.

2. STYL KIEROWANIA

Styl kierowania określa sposoby i metody, jakimi posługują się przełożeni w stosunku do podwładnych. Styl kierowania zależy od osobowości kierownika, cech podwładnych, zaistniałej sytuacji, doświadczenia przełożonego, jego wiedzy i systemu wartości. Styl kierowania jest to całokształt względnie trwałych i celowych sposobów oddziaływania kierownika na podległych pracowników, w celu skłonienia ich do wykonywania zadań pracowniczych. Stosowanie stylu kierowania jest działaniem świadomym i celowym, odnoszącym sie do ludzi, nie do organizacji. Styl kierowania łączy się z osobowością i postawą kierownika, z jego właściwościami psychofizycznymi przesądzającymi w pewnym stopniu o organizacji jego pracy i stosunku do podwładnych.

3. STYLE ZARZĄDZANIA

Ze względu na osobowość kierownika wyróżniamy trzy style zarządzania

  1. Kierownik liberał - porywczy, unika interwencji, skoncentrowany na celu.

Jest typem unikającym interwencji; daje członkom zespołu pełną swobodę, wykazuje brak zainteresowania sprawowanymi funkcjami kierowniczymi, poza ogólną troską o wykonanie zadań.

2. Kierownik autokrata - bezkompromisowy, rządy jednostki, eliminuje inicjatywę i kreatywność pracowników.

Wyznacza cele i kieruje aktywnościągrupy, opierając sięgłównie na przymusie oraz na bezwzględnym podziale na kierujących i kierowanych; charakterystycznymi cechami dla tego stylu są: bezkompromisowość, rządy oparte na woli jednostki, ustalenie zakresu czynności bez udziału zainteresowanych, eliminowanie inicjatywy zespołu pracowniczego przez szczegółowe ustalenie zadańi sposobów wykonania

3. Kierownik demokrata - obiektywny, tworzy atmosferę zaufania, wspiera kreatywność.

Sprzyja on tworzeniu atmosfery wzajemnego zaufania, zachęca członków zespołu do dyskutowania i decydowania o celach; styl ten charakteryzuje siężyczliwym stosunkiem do podwładnych, sprawiedliwąi obiektywnąocenąpracy wszystkich podwładnych, kulturąwe wzajemnych kontaktach.

4. SKŁADNIKI STYLU

Składnikami stylu kierowania są:

-metoda doboru kadry − w której podstawowym założeniem jest dostosowanie człowieka do charakteru pracy,

-stopień formalizacji − wzorce działania ograniczające swobodę działania ludzi w procesie pracy,

-stopień wnikliwości kontroli − koncentruje się przede wszystkim na sprawdzeniu poprawności wykonania szczegółowych przepisów zgodności zachowań z instrukcjami, drobiazgowość kontroli determinuje jej organizację,

-struktura organizacyjna,

-system motywacyjny.

Aby zarządzanie było skuteczne musi być ono zintegrowanym procesem, z zastosowaniem wielu technik i metod rozwiązywania problemów w takich obszarach jak klienci, popyt, personel, czy majątek. W przypadku hoteli, składających się z wielu jednostek, czyli poszczególnych obiektów, zarządzanie jest jeszcze bardziej złożone i skomplikowane. Istotne jest również otoczenie, zwłaszcza gdy obiekty te zlokalizowane są w kilku czy kilkunastu krajach.

W stylach kierowania w hotelu wyróżnia się trzy poziomy zarządzania którymi są:

- naczelne kierownictwo

-średni poziom zarządzania

- niższy nadzór

Samych kierowników możemy zaszeregować według zajmowanego szczebla w hierarchii przedsiębiorstwa hotelowego:

- kierowników pierwszej linii, najniższego szczebla, nadzorujących pracę szeregowych pracowników - będą to brygadziści (w służbie pięter), mistrzowie (w gastronomii i służb konserwacyjnych), kierownicy sal (w gastronomii), dysponenci (w recepcji), szefowie produkcji (w kuchni),

- kierownicy średniego szczebla, będą to kierownicy recepcji, kierownicy zakładu gastronomicznego, kierownicy pięter, kierownicy zespołów, służb, działów,

- kierownicy wyższych szczebli, będą to prezesi, dyrektorzy, kierownicy hoteli, ich zastępcy.

5. PODSUMOWANIE

Wybór stylu kierowania zależy od czynników związanych z osobąkierownika, cechami podwładnych oraz od czynników sytuacyjnych. Styl kierowania zależy równieżod dotychczasowego doświadczenia kierownika, jego cech osobowościowych, wiedzy i preferowanego systemu wartości.

•Ważnąprzesłankąwyboru stylu kierowania jest charakter pracy w komórce organizacyjnej -np. w dziale „służba pięter”styl kierowania na zadania, w dziale „marketing”na pracowników.

1



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
36 Przedstawić wyrównanie sieci geodezyjnej metodą pośredniczącą na przykładzie sieci niwelacyjnej
Przemoc układu na przykładzie sieci biznesowej Zygmunta Solorza
Problem implementacji zintegrowanego systemu informatycznego na przykładzie sieci franczyzowej
ewolucja sieci na przykladzie TASK 1993 2011 werstudent
Usluga hotelarska na przykladzie hotelu
Zarządznie zasobami ludzkimi w przesiembiorstwie na przykladzie hotelu
Techniki sprzątania jenostek mieszkalnych na przykładzie Hotelu Lord
Analiza stylu przywództwa wybranej osoby na stanowisku kierowniczym na przykładzie Prezesa Agencji K
17 Metodologia dyscyplin praktycznych na przykładzie teorii wychowania fizycznego
Inicjacja seksualna młodzieży gimnazjalnej na przykładzie szkoły wiejskiej
Style kierowania cz2
Znaki w sztuce na przykładzie obrazu Małżenstwo Arnolfinich
model systemu produkcyjnego na przykladzie konkretnej firmy
style kierowania, Turystyka i Rekreacja, zarządzanie
Rola romantycznej poezji na przykładzie, prezentacja
prywatyzacja w rolnictwie na przykładzie polskich cukrowni (, Ekonomia
Dzieło literackie a jego?aptacja filmowa Omów zagadnienia na przykładzie Władcy pierścieni
8 Style kierowania
Mapowanie genów na przykładzie Drosophila melanogaster(1)

więcej podobnych podstron