Składniki na 4 porcje:

	Jabłka 300 g
	1 łyżka cynamonu
	Ziemniaki 500 g
	1 jajko
	1 i 1/3 szklanki mąki

Z domowej spiżarni weź:
3 łyżki masła, 3 łyżki cukru pudru, 2 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:

• jabłka umyj, obierz, podziel na ćwiartki

• usuń środki z pestkami, miąższ pokrój
  na duże kawałki

• w dużym garnku zagotuj
  posoloną wodę

• ziemniaki przeciśnij przez praskę
  lub zmiel w maszynce

• dosyp mąkę, wbij jajko, zagnieć ciasto

• odrywając porcje, uformuj placuszki,
  na środku każdego połóż po kawałku
  jabłka, oprósz cukrem pudrem

• mocno zlep brzegi, formując
  zgrabne kule

• knedle wrzucaj na posolony wrzątek

• gotuj 2-3 minuty od momentu
  wypłynięcia

• wyjmuj łyżką cedzakową, przełóż
  na ogrzany talerz

• polej zrumienioną na maśle bułką

... i gotowe!

---