Knedle

Składniki

430 g gotowanych ziemniaków

2 łyżki oleju (lub 30 g masła)

1 łyżka mąki ziemniaczanej

600 g mąki pszennej

1 jajo

Czynności

• Zmielić w naczyniu miksującym ziemniaki ­czas 5 sekund, obroty w pozycji 3

• Pozostałe składniki włożyć do naczynia miksującego i wyrobić przez 1 min, obroty w pozycji Interwał.

• Formować kule (około 20).

• Po nadzianiu owocami, gotować około 10 minut w osolonej wodzie.

• Podawać ze zrumienioną na maśle bułką tartą, cukrem lub śmietaną.

Warianty

Knedle można nadziewać truskawkami lub śliwkami z cukrem.

---