Czekoladowe ciasto z porzeczkami

SKŁADNIKI:

• Ciasto:

• 2 jajka

• 250g cukru

• 100g masła

• 100g mąki pszennej

• 3 łyżki kakao

• 2 szklanki porzeczek czerwonych lub czarnych

• Polewa kakaowa:

• 50g masła

• 100g cukru pudru

• 2 łyżki mleka

• 2 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto: Utrzeć jajka z cukrem. W rondelku podgrzać na małym ogniu masło, dodać kakao i mieszać aż masło się całkowicie rozpuści. Dodać do utartych jajek z cukrem, wymieszać po czym dosypać mąkę i ponownie wymieszać. Formę posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Połowę ciasta wlać do formy, przykryć równomiernie porzeczkami i zalać resztą ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 45min. Polewa: Dodać masło do mleka i rozpuścić. Dosypać cukier puder oraz kakao i wymieszać. Przelać polewę na ciasto.

---