Dieta kapuściana - fakty i mity 141
Skomentuj
Dieta kapuściana zyskała rozgłos kilka lat temu. Co jakiś czas powracają jednak pytania dotyczące skuteczności tej diety. Jak w wielu podobnych przypadkach, liczba zwolenników, jak i osób sceptycznie odnoszących się do magicznych właściwości diety kapuścianej jest niemal taka sama. A jak wygląda prawda?
Dieta ta jest oparta na warzywach, a przede wszystkim oczywiście na kapuście. Trwa tydzień i jak zapewniają jej twórcy, po upływie tego czasu efekt jest szokujący - można stracić 8 kilogramów w ciągu 7 dni.
Jak to możliwe?
W pierwszych dniach odchudzania tracimy na wadze, głównie z powodu dużych ubytków wody w organizmie. Jest to naturalna kolej rzeczy w przypadku stosowania większości diet, nie tylko diety kapuścianej.
Tzw. kapuścianka ma dwie formy: jedna z nich oparta wyłącznie na kapuśniaku, druga (częściej stosowana) to kapuśniak jako podstawowy składnik diety, przy czym na śniadanie i kolację jemy też warzywa lub owoce.
Dieta kapuściana nie jest prawidłowo zbilansowana pod względem podstawowych składników odżywczych takich jak białko czy tłuszcz. Dzięki krótkiemu okresowi stosowania, nie powinna jednak dokonać dużego spustoszenia w organizmie. Jak dotąd wydaje się, że wszystko jest w porządku, ale przyjrzyjmy się temu bliżej - chudniesz w siedem dni, a w ciągu kolejnych siedmiu przybierasz dwukrotnie na wadze. Dlaczego? Bo ta dieta wymaga bezpośrednio po jej zakończeniu zmiany nawyków żywieniowych i przejścia na potrawy o obniżonej kaloryczności. Powrót do żywienia sprzed odchudzania zniweczy efekty siedmiodniowej diety. Wniosek jest oczywisty: kapuścianka prędzej czy później i tak zmusi Cię do zastosowania diety niskokalorycznej.
Jak wygląda dieta?
Pierwsze trzy dni to poza kapuśniakiem duże ilości warzyw i owoców z wykluczeniem bananów, czereśni, groszku, fasoli, kukurydzy i ziemniaków. Czwartego dnia można pozwolić sobie na mleko i zabronione wcześniej banany, no i oczywiście kapuśniak. Piątego i szóstego dnia zjada się około 200 g chudego mięsa lub ryby, kapuśniak oraz warzywa i owoce w postaci surówek i soków. Ostatni dzień to kapuśniak i porcja ryżu. Ryż można zjeść w formie, która najbardziej nam odpowiada. Można go przyrządzić z owocami lub z cynamonem i jabłkami.
Podczas tej diety trzeba pamiętać o piciu dużej ilości płynów, przynajmniej 8 szklanek dziennie. Należy pić przede wszystkim soki pozbawione cukru, słabe napary herbaty oraz wodę mineralną.
Jak niemal każda dieta i kapuścianka może przynieść doskonale widoczne efekty, ale są one krótkotrwałe i aby je zachować niezbędna będzie kuracja dietą niskokaloryczną.