Sałatka z zielonych pomidorów

Składniki:

5 kg pomidorów

2 kg cebuli

20 dkg soli

Pomidory, cebulę pokroić w plasterki, nasolić każde z osobna, zostawić na 24 h.

Zalewa:

0,5 l octu ?

¼ l octu

25 dkg cukru

pieprz

liście laurowe

Zagotować w zalewie przez ok. 5 min.

---