KREWETKI PO KANTOŃSKU

20 dag ryżu o długich ziarnach

5 dag szynki

5 dag krewetek bez skorupek

5 dag groszku z puszki

3 jajka

2 dymki

3 łyżki oleju

Przyprawa pięć smaków

Ryż gotować pod przykryciem 17 minut po czym odcedzić. Krewetki umyć i osolić. Ubić jajka, dodać 1 łyżeczkę przyprawy i posiekaną dymkę. Na dużej patelni rozgrzać łyżkę oleju, wlać jajka i usmażyć cienki omlet. Gdy ostygnie, pokroić na kwadraty o boku 1 ½ cm. Na takie same kwadraty pokroić szynkę. Rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić krewetki i smażyć około 1 minuty. Dodać szynkę, krewetki, groszek i omlet. Wymieszać, doprawić do smaku przyprawą i podawać.

---