Amerykański pancake

• 1 szklanka mąki

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• ½ łyżeczki sody

• 1 łyżka cukru

• Szczypta soli

• 1 szklanka maślanki

• 1 jajko

• 2 łyżki rozpuszczonego masła

• Syrop klonowy (Ew. sos owocowy lub masło orzechowe)

Wymieszać suche składniki. W drugim naczyniu połączyć maślankę, jajko i masło (wcześniej stopione i ostudzone). Wymieszać ze składnikami suchymi i odstawić na godzinę. Patelnię posmarować odrobiną masła i smażyć małe placki z obu stron.

Podawać polane syropem klonowym, sosem owocowym lub posmarowane masłem orzechowym.