Składniki
spód:
-
150 g ciastek digestive - użyłam ciastek "złotokłosych
owsianych kokosowych"
- 2 łyżki nutelli
- 1/2
łyżeczki cynamonu
masa
serowa:
-
500 g sera białego trzykrotnie mielonego
- 1/2 szklanki cukru
-
3 jajka
- 1 łyżka budyniu waniliowego (można zastąpić łyżką
mąki ziemniaczanej)
- 1/4 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
18%
- 100 g czekolady gorzkiej
- 2-3 czubate łyżki
nutelli
Czekoladę
rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej i ostudzić.
Ser utrzeć
z cukrem na gładką masę. Nadal ubijając dodawać jajka, proszek
budyniowy i śmietanę.
Masę podzielić na 3 części.
Do jednej dodać rozpuszczoną czekoladę, do drugiej nutellę,
trzecią zostawić białą.
Kolejno masy wyłożyć na
ciasteczkowy spód w tortownicy: najpierw czekoladową, potem tą z
nutellą, na końcu białą.
Wstawić do piekarnika
nagrzanego do 180 st.C i piec przez około 60 minut.
Po
upieczeniu i ostudzeniu posypać dwoma startymi kawałkami gorzkiej
czekolady.