7 Zdrowych właściwości płynącychz pestki awokado.

Zobacz, dlaczego ją warto ją jesc, a nie wyrzucać!

by Admin_Ulubione · 18 września

Wyrzuciłeś pestkę z awokado? Źle zrobiłeś, należy ją zjeść! Mało kto wie, że w pestkach znajduje się najwięcej zdrowotnych substancji.

Źródło fot.: http://i.deccoria.strefa.com.pl/files/artykuly/15/bee971d64879a9e306cbaed4113b9e2f.jpg

Kto z Was spożywa pestki, które znajdują się w owocach? Zapewne bardzo mało osób postępuje w ten sposób. Przeważnie pestki omijane są dalekim łukiem, nie lubimy gorzkiego smaku, a ich wygląd nas odstrasza. Nie zdajemy sobie sprawy, iż to właśnie w pestkach znajduje się najwięcej minerałów i witamin. Nie należy ich wypluwać ani wyrzucać do kosza. Pestkę powinniśmy w odpowiedni sposób skonsumować, tak samo jest z pestką Awokado. Wiem, może to się wydawać absurdalne. Przecież pestka awokado jest pokaźnych rozmiarów oraz ma bardzo twardą strukturę!

Poniżej tej twardej skorupy znajduje się prawdziwa esencja zdrowotnych właściwości. Pomaga ona na liczne problemy zdrowotne. Dlatego też warto poświęcić swój czas, by wydobyć z awokado to, co najlepsze. Badania naukowe dowodzą, iż awokado to źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. To właśnie te składniki powinny znaleźć się w codziennej diecie każdego z nas. Lista leczniczych właściwości jest bardzo długa.

Oto 7 korzyści zdrowotnych, które możesz zyskać, jedząc pestkę awokado:

1. Wzmacnia system immunologiczny.

Trudno sobie to wyobrazić, ale pestka z awokado zawiera znacznie większą dawkę przeciwutleniaczy niż niejedno warzywo. Badanie naukowe z 2003 roku wykonane przez Narodowy Uniwersytet w Singapurze wykazało, iż pestka awokado zawiera dwukrotnie większą dawkę antyoksydantów niż pozostała część owocu. Popularna gazeta „Journal of Agricultural and Food Chemistry” ogłosiła, iż za pomocą pestki można konserwować/zabezpieczać żywność. Dzięki tak dużej zawartości przeciwutleniaczy pestka znakomicie poprawia układ odpornościowy oraz wzmaga naturalne mechanizmy obronne organizmu.

2. Skutecznie radzi sobie z infekcjami.

Pestka awokado nie tylko potrafi poprawić naszą odporność, ale również znakomicie radzi sobie ze zwalczenie infekcji, które już nabyliśmy. W stanach przeziębienia warto sięgnąć doraźnie po awokado.

3. Ma działanie antybakteryjnie oraz antywirusowe.

Jeśli Twój organizm został zaatakowany przez stado bakterii lub wirusów to również warto sięgnąć po dobroczynne właściwości pestki. Potrafi ona nie tylko uporać się z infekcjami, ale również sprawnie neutralizuje zagrożenie, które powstało w wyniku nagromadzania się bakterii oraz wirusów.

4. Poprawia wzrok.

Pestka awokado jest bogatym źródłem luteiny. Jest to podstawowy składnik, który przyczynia się do poprawy ostrości widzenia. Osoby, które mają problemy ze wzrokiem powinny spożywać awokado wraz z pestką.

5. Źródło witamin oraz minerałów.

Pestka awokado nie zawiera wyłącznie przeciwutleniaczy, jest bogatym zasobem minerałów oraz witamin, do których należą: magnez, potas, witamina C. Dzięki tym czynnikom, pestka zmniejsza ryzyko zapadania w liczne choroby serca.

6. Duża zawartość kwasu foliowego.

Pestka zawiera bardzo duże ilości kwasu foliowego. Jest on szczególnie zalecany przed oraz w czasie ciąży.

7. Usprawnia trawienie.

Awokado zawiera duże ilości błonnika, który znakomicie chroni układ pokarmowy, a także poprawia trawienie. W Ameryce Południowej pestki awokado stosowane są w leczeniu biegunek oraz problemów trawiennych. W tamtych częściach świata owoc ten uznany jest za największe źródło błonnika, dlatego cieszy się tak wielką popularnością. Błonnik zawarty w pestce jest bardzo dobrze przyswajalny, ponieważ ma postać łatwo rozpuszczalnej substancji.

Jak wydobyć zawartość pestki awokado?

Źródło fot.: http://www.mojegotowanie.pl/var/self/storage/images/zdjecia/pestka_awokado/1473305-1-pol-PL/pestka_awokado_popup.jpg

Niestety, ale nie ma w sprzedaży gotowych pestek awokado. Musimy sami się natrudzić, by ją wyegzekwować. Pierwszą czynność, którą musimy wykonać to przekrojenie awokado na pół. Dzięki temu powstaną nam dwie połówki, które obracamy w celu odklejenia się owocu od pestki. Tak wydobytą pestkę należy oczyścić z pozostałości, a następnie zostawić na słońcu przez 3 dni w celu wysuszenia. Po tej czynności pestkę należy rozłupać za pomocą młotka lub bardzo wytrzymałego blendera. Jeśli wykonaliśmy tę czynność młotkiem to musimy zmiksować powstałe fragmenty.

Kliknij poniżej w „Polub tę stronę”, a będziesz zawsze na bieżąco informowany o nowych artykułach z mojego bloga.

Pestka ma działanie antynowotworowe? 

Na koniec zostawiłem pewną ciekawostkę. Pestka awokado ma działanie antynowotworowe. W celu potwierdzenia tej tezy zostały wykonane badania na szczurach oraz myszach. Potwierdziły one wcześniej wspomnianą tezę. Składniki, które znajdują się w pestce awokado, przyczyniają się do zahamowania rozwoju komórek nowotworowych u zwierząt. Badanie to zostało zamieszczone w „Encyclopedia of Common Natural Ingredients: Used in Food, Drugs, and Cosmetics”. Według tego źródła, pestka awokado zawdzięcza właściwości antynowotworowe składnikowi o nazwie flawanol. Niestety badania na ludziach nie zostały wykonane, dlatego też ciężko stwierdzi, że pestka ma takie same właściwości antynowotworowe u ludzi.