Ogórki w zalewie musztardowej łatwe i pyszne

Składniki

-3 kg. ogórków(najlepiej małych ew.średnich)
ZALEWA :

-szklanka octu 10% -
-1.5 szklanki cukru(może być więcej)
-2 łyżki soli
-5 łyżeczek musztardy
-pieprz,ziele angielskie,gorczyca
litr wody (Zrobcie koniecznie wiecej tej zalewy np 3 l )

Zagotować 1l. wody.Dodać ocet ,sól,cukier,musztarde.Wystudzić! Umyte,NIEOBRANE ogórki pokroić na ćwiartki(małe na połówki) Rozłożyć je w pionowo,ściśle w słoikach(najlepiej małych tupu twist). Do każdego słoika(małego) włożyć po 2-3 ziarna pieprzu i ziela i 5 ziarenek gorczycy.Zalać ogórki zalewą.Słoiki zamknąć. Pasteryzować 8-12 minut. Ogórki te są smakowite już po jednym tygodniu (ja nie wytrzymuje i otwieram słoiczek po 2-3 dniach:))))
Jest to oryginalny przepis mojej babci ,który robie od wielu lat :)
Nie jest on ogólnie znany ale ogóreczki są przepyszne .