Śledź w zalewie musztardowej

Śledź w zalewie musztardowej


Składniki na 6 porcji:

50 dag śledzi lub słoik filetów w zalewie korzennej (najlepsze!)

łyżka oleju słonecznikowego lub sojowego

łyżka musztardy

2 pomidory (umyte i pokrojone w ósemki)

pół zielonej papryki pokrojonej w paski

3 łyżeczki cukru pudru

kilka gałązek koperku lub natki pietruszki

pół łyżeczki zmielonego ziela angielskiego


Śledzie namocz w zimnej wodzie, a po 12 godzinach wyjmij, obierz ze skóry i odfiletuj (czyli oddziel od kręgosłupa i wybierz wszystkie widoczne ości). Potem rybę pokrój w dzwonka, opłucz, osącz i ułóż na półmisku, oprósz zielem angielskim.


Gotowe filety w zalewie korzennej wystarczy teraz wyjąć na półmisek i pokroić w dzwonka.


Dzwonka śledzi przełóż cząstkami pomidorów i paskami papryki. Zalej olejem wymieszanym z musztardą i cukrem pudrem. Odstaw na 4-5 godziny, by się zmacerowały.


Śledzie będą doskonale smakowały podane z pieczywem i przybrane gałązkami koperku lub natki.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
PIKLE OGÓRKOWE W ZALEWIE Z SOSEM TABASCO I W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ
OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ, KULINARIA
Ogórki w zalewie z musztardą
Cukinia w zalewie musztardowej
Ogórki w zalewie musztardowej 2
Ogórki w zalewie musztardowej łatwe i pyszne
Ogórki w zalewie musztardowej
Pikle w zalewie musztardowej
Ogórki w zalewie musztardowej
Ogórki w zalewie musztardowej sposób 2
Ogórki w zalewie musztardowej
OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARD OD BOŻENKI P
Śledź w oleju i musztardzie
Ogórki w zalewie musztardowej
Ogórki w zalewie musztardowej
Śledź w oliwie z ogórkiem i musztardą
Musztarda z miodem, przepisy