Składniki   18 dag (15-20 sztuk średniej wielkości kwiatostanów czarnego bzu oczywiście z terenu ekologicznie czystego)   1 l wody   1 kg cukru   1 cytryna - wyszorowana i sparzona - pokrojona  razem ze skórką   1 łyżeczka kwasku cytrynowego (niekoniecznie)
	Wersja do druku Dodaj do ulubionych Wyślij przepis

Syrop z kwiatów czarnego bzu

  Zagotować wodę z cukrem, kwaskiem cytr. i cytryną -
 wystudzić,
   Dać do tego kwiaty bzu zerwane w suchy słoneczny dzień, bez ogonków, NIE PŁUKAĆ gdyż najwięcej cennych składników znajduje się w pyłku.
   Zostawić na 48 godz. Po tym czasie zlać sok, przelać do słoików i zapasteryzować lub zagotować i wlewać do wyparzonych słoików ,zamknąć i odwracać  do góry dnem.
 
 P.S. Przepis wg siostry Leonilli z Radia Maryja.
     Robiłam parę razy, bardzo dobre w zimie na przeziębienia. Z podanych proporcji wychodzi ok. 9 małych słoiczków syropu. Smacznego!