Masa makowa:
1,5
łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 dag
rodzynek
2 łyżki orzechów
20 dag cukru pudru
1,5
łyżki miodu
4 jajka
20 dag maku
Utrzeć żółtka z cukrem i miodem, dodać sparzony i 2 razy przekręcony mak, mąkę z proszkiem, rodzynki, posiekane orzechy, wymieszać dodać ubitą pianę. Wyłożyć na posmarowaną blachę.
Masa serowa
0,5
kg sera
12 dag margaryny
20 dag cukru pudru
3
jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać zmielony ser, roztopioną margarynę, mąkę ziemniaczaną oraz ubitą pianę. Wymieszać wylać na masę makową.
Masa orzechowa
4
jajka
10 dag orzechów
2 łyżki mąki
5 łyżek
cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Białka
ubić na pianę dodać cukier, dodać po jednym żółtku, utrzeć na
puszystą masę. Dodać mąkę wymieszą z proszkiem do pieczenia i
zmielonymi orzechami. Wymieszać, wylać na masę serową. Wszystkie
warstwy piec ok.50 min. Ostudzić .
Tort przed upieczeniem można
posypać startymi na dużych otworach jabłkami (30 dag). Można
polać polewą.