~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

TORT MAKOWO-JABŁKOWY

-ciasto-

Skł; 40 dkg. maku Mak sparzyć, zemleć 2 razy. Żółtka ytrzeć z cukrem i masłem

40 dkg. cukru pudru dodać zmielony mak, i jabłka. Na koniec dodać kaszkę,

12 jajek proszek, bakalie i mąkę ziemniaczaną.

2 łyżeczki prosz. do piecz. Białka ubić, delikatnie połączyć z masą makową.

80 dkg. startych jabłek Ciasto piec ok. 50 min. 180*C, sprawdzać patyczkiem.

12 łyżek kaszy manny Po wystudzeniu przekroić na 3 placki.

30 dkg. masła

15 dkg. bakalii

1 łyżka mąki ziemn.

-krem-

Skł; 1 margaryna Masło utrzeć, osobno ubić jajka z cukrem, dodać masło,

1 masło spirytus i sok z cytryny. masę podzielić na dwie części,

4 jajka odłożyć 2 łyżki do dekoracji.

20 dkg. cukru pudru Do jednej części dodać orzechy,

cukier waniliowy do drugiej kawę lub startą czekoladę.

20 dkg. mielonych orzechów

kawa lub tabl. czekolady

sok z cytryny

2 łyżki spirytusu

PRZEŁOŻENIE - placek, masa czekoladowa, placek, masa orzechowa, placek, polewa, dekoracja.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~