Marynata pomidorowo-serowa

Składniki:

50 dag pomidorków koktajlowych

30 dag sera mozzarella lub twardego sera feta

2 szklanki oliwy

4 łyżki octu winnego

1 pęczek świeżej bazylii lub 2 łyżeczki suszonej

2 łyżeczki ziół prowansalskich

1 łyżeczka soli

pieprz

Pomidory umyj i osusz. Ser pokrój w kostkę, a bazylię posiekaj. Do słoika wlej ocet i olej, a następnie wsyp sól i pieprz. Słoikiem energicznie potrząśnij, tak, by starannie wymieszać składniki. Kostki sera włóż do marynaty na przemian z pomidorami, a następnie przesyp bazylią. Odstaw na 24 godziny.