sernikobrownie z truskawkami

Sernikobrownie z truskawkami

czekolada, masa serowa, truskawki i płatki migdałowe




Składniki:


SPÓD CZEKOLADOWY

10 dag gorzkiej czekolady

10 dag miękkiego masła

8 dag cukru

2 jajka

8 dag mąki pszennej

szczypta soli

MASA SEROWA

50 dag twarogu półtłustego

25 dag serka mascarpone

1/2 szklanki cukru

1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g)

1 jajko

2 - 3 krople aromatu waniliowego

TRUSKAWKI

30 dag truskawek

1 łyżka mąki ziemniaczanej

5 dag płatków migdałowych


Przygotowanie:

Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Twaróg półtłusty zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia.

Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Spód czekoladowy:

Czekoladę połamać na kawałki i roztopić (na małym ogniu), lekko ostudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszysty krem, dodać do czekolady i wymieszać. Następnie dodać mąkę, szczyptę soli i ponownie wymieszać. Jajko ubić mikserem i dodać do masy czekoladowej, całość delikatnie wymieszać.

Masę przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać powierzchnię i wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C, piec przez 20 minut, wyjąć z piekarnika (nie wyłączając go), od razu przelać masę serową.

Masa serowa:

Zmielony twaróg, serek mascarpone, cukier, proszek budyniowy zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać jajko i znów zmiksować. Na koniec dodać aromat waniliowy i wymieszać.

Truskawki:

10 dag truskawek zmiksować blenderem na sos (będzie potrzebny na wierzch sernika). Resztę truskawek pokroić na połówki i wymieszać z mąką ziemniaczaną.

Pieczenie:

Masę serową wylać na podpieczony (gorący) czekoladowy spód, wyrównać powierzchnię, przełożyć łyżką sos truskawkowy i delikatnie przemieszać widelcem. Na wierzch poukładać połówki truskawek, skórką do sera, posypać płatkami migdałowymi.

Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec przez 1 godzinę. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić w foremce. Całowicie ostudzony sernik przełożyć na deseczkę i wstawić do lodówki.

Smacznego!


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sernik truskawkowy, ZDROWIE, przepisy słodkie
Sernik truskawkowy (na zimno), sernikowy zawrót głowy
Sernik truskawkowy (na zimno), ZDROWIE, przepisy słodkie
Sernik z truskawkami, przepisy, Przepisy2
Sernik z truskawkami, Ogrod, # Ciasta
Serniki truskawkowe lub poziomkowe
sernik z truskawkamia w ciescie biszkoptowym
Sernik truskawkowy, ZDROWIE, przepisy słodkie
Sernik z truskawkami
Łaciaty sernik z truskawkowym musem
Lody sernikowo truskawkowe
Sernik z truskawkami i bezą
Sernik z truskawkami
LEKKI SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO
Sernik truskawkowy 2
Waniliowy sernik z truskawkowym musem na spodzie z pełnoziarnistego makaronu
Sernik z truskawkami
Kremowy sernik z truskawkami
Sernik truskawkowy

więcej podobnych podstron