Chleb domowy

background image

Chleb domowy

SKŁADNIKI:

1 kg mąki pszennej luksusowej
10 dag drożdży świeżych
10-

20 dag otrębów lub nasionek, na przykład słonecznikowych

4 szklanki przegotowanej wody
szczypta albo dwie soli
2 łyżeczki cukru.

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Mąkę trzeba przesiać i wymieszać z solą. Drożdże rozpuścić w cukrze - po prostu wymieszać z
cukrem i odczekać. Do mąki dodać wodę a następnie otręby/ziarna, następnie dodać rozpuszczone
drożdże. Wszystko przykryć ściereczką i postawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na przykład koło
kaloryfera albo w okolicach rozgrzewającego się piekarnika.
Piekarnik rozgrzać do temp. ok. 250 stopni.
Po wyrośnięciu - to powinno potrwać nie mniej niż 30 minut - ciasto zagnieść dobrze i znowu odstawić
na 30 minut. Następnie ciasto wlać do foremek, w których ma się piec - foremki powinny być
wysmarowane olejem, chyba, że są teflonowe. Chleb należy piec około godziny.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Chleb domowy 2
Chleb domowy pszenno-żytni, PRZEPISY KULINARNE
Chleb domowy, przepisy
Chleb domowy 5
przepis na chleb domowy kasi j 3 blachy, A Przepisy kulinarne 1
Chleb domowy?bci
Chleb domowy 1
Fenomenalnie prosty chleb domowy, Sprawdzone przepisy
Chleb domowy
Chleb domowy 3
Chleb domowy 4
Chleb domowy z żurem
CHLEB DOMOWY pieczony w naczyniu żaroodpornym z pokrywką
Chleb domowy
Książka Kucharska Chleb Domowy Przepisy Zdrowo Domowo
CHLEB DOMOWY
CIEMNY DOMOWY CHLEB
EW Domowy chleb

więcej podobnych podstron