Kielbasa parowkowa w galarecie

Skladniki:
Kielbasa parowkowa 4 szt.
Marchew mala 1 szt.
Pietruszka mala 1 szt.
Groszek zielony ugotowany 2 lyzki
Natka pietruszki
Kruche kosci cielece 50 dag
Nozka cieleca 1 szt.
Bialka jaj 2 szt.
Ocet 1 lyzka
Sol,pieprz naturalny,ziele angielskie

Przepis:
Przygotowac galarete na wywarze z kosci tak,jak do ozorow w galarecie lub do
schabu w galarecie.Kielbase parowkowa umyc pod biezaca zimna woda,wysuszyc i
pokroic w plasterki,nieco ukosnie.Na polmisku ulozyc kialbase w formie
wachlarza,przybrac zielenina i ugotowanymi warzywami i zalewac galareta podobnie
jak ozory
UWAGA !! z wywaru nalezy zebrac wszystkie oczka tluszczu.