Od maja do lipca borówkę
brusznicę zdobią białe lub
jasnoróżowe kwiaty, zebrane w
kwiatostany tworzące grona.
Atrakcyjną ozdobą borówki
brusznicy są także jej
jaskrawoczerwone owoce. Są one
jadalne, doskonałe na przetwory i
dodatki do mięs.
Liście na borówce brusznicy
utrzymują się przez cały rok,
stanowiąc ozdobę krzewinki
również w okresie zimowym.
Wspaniale wyglądają pokryte
szronem.
Borówka brusznica - uprawa w ogrodzie
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea), określana też jako borów ka czerw ona, to niewysoka
zimozielona krzew inka, osiągająca w ys. 20 do 30 cm. W ogrodach może mieć zastosow anie jako
zadarniająca roślina ozdobna, a także być źródłem ow oców , wykorzystyw anych na przetw ory. Dzięki
licznym zaletom, warto ją posadzić w ogrodzie. Zobacz jak w ygląda sadzenie i uprawa borówki
brusznicy, czy możliw e jest rozmnażanie brusznicy w ogrodzie i jakie choroby mogą zagrażać tej
roślinie.
Borówka brusznica - zastosowanie
Gdy mów imy o borów kach, na pierw szą myśl przychodzi zazwyczaj
borów ka
w ysoka
(amerykańska).
Tymczasem
w arto
się
zainteresować rów nież uprawą innych borów ek, np. borówki
brusznicy. Gatunek ten w ystępuje pospolicie w umiarkowanej i
chłodnej strefie całej półkuli północnej. W Polsce można go spotkać
zarówno na niżu jak i w yżu, gdzie rośnie zarówno na podmokłych
torfow iskach, w rzosow iskach, w lasach św ierkow ych, jak i suchych
lasach sosnow ych.
Do posadzenia w ogrodzie borówkę
brusznicępredysponują
stosunkowo niew ielka kłopotliwość upraw y, rzadkie w ystępow anie
chorób i szkodników, w ysoka mrozoodporność i dekoracyjność niemal
przez cały rok. W okresie kw itnienia, który przypada od maja do lipca,
zdobią ją białe lub jasnoróżow e kw iaty, zebrane w kwiatostany
tw orzące grona. Niemniej dekoracyjna jest rów nież w trakcie
ow ocow ania. Jej ow oce są początkow o białe, a w trakcie dojrzew ania
przebarwiają się na atrakcyjny czerwony kolor. Lekko pokładające
się, delikatnie omszone pędy brusznicy, przez cały rok pokryte są
zimozielonymi liśćmi. Liście z wierzchu są ciemnozielone i błyszczące,
a od spodu - nieco sinawe, matowe.
Jak już w spomniałem, walory ozdobne brusznicy to jeszcze nie
w szystko. Jej ow oce w praw dzie są cierpkie, gorzko-kw askow ate i
raczej nie spożywa się ich na św ieżo, są za to doskonałe na
przetw ory i mrożonki. Przygotow uje się z nich szczególnie w yborne
galaretki, będące świetnym dodatkiem do ciemnych mięs i dziczyzny.
Borówka brusznica, podobnie jak
inne rośliny wrzosowate, dobrze
reaguje na podanie żywej grzybni
mikoryzowej, najlepiej wprost na
korzenie rośliny. Wysokiej jakości
szczepionki mikoryzowe z
łatwością można zamówić w
sklepie internetowym.
Sadzenie borówki brusznicy
Do sadzenia borówki brusznicy w ybiera się zazwyczaj rośliny
dw uletnie, a pełnię owocowania osiągają one w 4 - 5 roku.
Do uprawy brusznicy należy wybrać miejsce słoneczne (ew entualnie
lekko półcieniste), z glebami lekkimi, próchniczymi i kw aśnymi (pH 3,5
do 4,5). Warunki w jakich rośnie w środow isku naturalnym, pokazują
że jest dość tolerancyjna w obec wilgotności gleby, należy jednak
unikać gleb mokrych, gdzie w oda zalega, a także nie dopuszczać do
całkow itego przesuszenia gleby w okresach suszy i upałów.
Przed posadzeniem borówki brusznicy glebę należy odchwaścić.
Zazw yczaj konieczne jest także obniżenie pH gleby, co uzyskamy
dodając do niej siarkę. Warto z glebą w ymieszać także kw aśny
torf
ogrodniczy
lub trociny z drzew iglastych (są materiałem tańszym od
torfu), pamiętając jednak, że podczas rozkładu trocin zużywany jest
azot i konieczne jest dodatkow e naw ożenie azotow e, np. siarczanem
amonu.
W tak przygotow aną glebę możemy sadzić borówkę brusznicę.
Najlepiej sadzić ją w iosną lub jesienią. Po sadzeniu glebę w okół
roślin ściółkujemy trocinami z iglaków lub
korą sosnową
. Te materiały
ściółkow e pomogą utrzymać kwaśny odczyn gleby, jej w łaściwą
w ilgotność, a także ograniczą wyrastanie chw astów .
Roślinom dobre zrobi też
mikoryza
, gdyż brusznica, podobnie jak inne
rośliny wrzosowate
, dobrze
reaguje na podanie szczepionki mikoryzow ej. Grzybnię mikoryzow ą najlepiej podać jeszcze przed
sadzeniem, w prost na bryłę korzeniow ą. Mikoryza ułatwia roślinom pobieranie z gleby składników
odżyw czych, a zatem zmniejszy się konieczność dodatkowego naw ożenia i naw adniania.
Borówka brusznica - uprawa
W dalszych latach upraw y, borówka brusznica pow inna być regularnie naw adniana i
odchw aszczana. Jeżeli chcemy aby kępki borów ek się zagęściły, w arto w iosną przycinać końców ki
najbardziej w yrośniętych pędów .
Dla borówki brusznicy doskonałym tow arzystw em na ogrodowej rabacie będą inne rośliny
w rzosowate, takie jak azalie i różaneczniki, w rzosy i w rzośce. Można ją upraw iać także z borów ką
w ysoką lub średnią, gdyż w ymagania ma podobne.
Rozmnażanie borówki brusznicy
Borówka brusznica rozrasta się sama, tw orząc podziemne rozłogi. Późnym latem można pobierać
niezdrew niałe sadzonki z fragmentem starszego pędu, które ukorzenia się je w cieplarce, w
mieszaninie piasku i torfu. Jeżeli upraw iamy czysty gatunek, można także jesienią w ysiew ać nasiona
w inspekcie z wilgotnym torfem.
Borówka brusznica - choroby i szkodniki
Borówka brusznica rzadko byw a atakow ana przez choroby i szkodniki. Pamiętajmy tylko aby nie
dopuszczać do zalania roślin i zapobiegać przesuszeniu latem. Czasem pędy byw ają obgryzane przez
zające i sarny, a ow oce w yjadane przez ptaki. Aby zapobiec w yjadaniu owoców przez ptaki, rośliny
można nakryć siatką.
Odmiany borówki brusznicy
Najstarszą i najlepiej poznaną odmianą borówki brusznicy jest 'Koralle'. Ow ocuje ona dw ukrotnie
w ciągu roku - niew ielki zbór jest możliw y na początku sierpnia, a w iększy - od końca w rześnia do
połow y października. Sadząc ją trzeba jednak pamiętać, że dość szybko się rozrasta z podziemnych
rozłóg i przez niektórych jest uw ażana za zbyt inw azyjną.
Szukając innych, typow o amatorskich odmian borówki brusznicy, o dużej wartości dekoracyjnej,
w arto zwrócić uw agę także na borów kę brusznicę 'Ida' oraz 'Sussi'. Obie owocują dw ukrotnie.
Pierw sze ow oce dojrzew ają w połow ie sierpnia, a drugi zbiór jest możliw y w październiku. 'Ida'
rośnie dość silnie, natomiast 'Sussi' znacznie w olniej.