Dieta zwykła - przykład

Dzień pierwszy

Dzień pierwszy
Śniadanie:
- 10 dag chudego twarogu,
- Rzodkiewki i szczypiorek,
- 3 łyżki jogurtu.
Drugie śniadanie:
- 1 pomidor
Obiad:
- 15 dag pieczonej piersi z kurczaka albo cielęciny,
- 2 łyżki ryżu,
- Zielona sałata z sosem winegret.
Kolacja:
- Puchar z witaminami
Przepis - 1 duży pęczek rzodkiewek, 1 jabłko, kilka łodyg selera naciowego, 1
czerwona cebula, 1 sałata masłowa, pół pęczka natki pietruszki, sok z jednej
cytryny, szczypta soli, mielony pieprz - Warzywa oczyścić, dokładnie umyć,
starannie osączyć; rzodkiewki pokroić na plasterki; cebulę i łodygi selera w
krążki; natkę pietruszki posiekać; rozdrobnione warzywa włożyć do salaterki,
przyprawić, skropić sokiem z cytryny.

Dzień drugi

Śniadanie:
- 3 łyżki muesli ze szklanką mleka 0,5% tłuszczu,
- Kromka chrupkiego chleba cienko posmarowanego masłem,
- 2 plasterki szynki drobiowej,
- 1 ogórek.
Drugie śniadanie:
- 1 jabłko.
Obiad:
- Filiżanka bulionu z kurczaka z łyżką makaronu,
- Kalafior z sosem z papryki i razowym tostem
Przepis - 1 kalafior, 1/2 strąka papryki, 1 cebulka, sól, biały pieprz, 1 łyżeczka
oleju - Kalafior oczyścić, umyć, dokładnie osączyć, ugotować; paprykę i cebulę
posiekać, wrzucić na rozgrzany olej, poddusić; polać odcedzony kalafior, posypać
posiekaną zieleniną.
Kolacja:
- Sałatka jarzynowa z 10 dag pieczonej piersi z kurczaka z warzywami,
- 1 mandarynka.

Dzień trzeci

Śniadanie:
- Budyń na chudym mleku z truskawkami świeżymi lub mrożonymi.
Drugie śniadanie:
- Kromka chrupkiego pieczywa z plasterkiem żółtego sera,
- 1 pomidor.
Obiad:

- Gotowane mięso z piersi kurczaka (15 dag) z warzywami.
Przepis - 15 dag mięsa z piersi kurczaka, pęczek włoszczyzny, brukselka, sól,
pieprz, 1/2 łyżeczki masła - Włoszczyznę oczyścić, dokładnie umyć, osączyć,
rozdrobnić; warzywa włożyć do garnka, ugotować w małej ilości wody, a kiedy
będą miękkie, wyjąć, osączyć; do wywaru włożyć umyte i osuszone mięso,
ugotować, wyjąć na talerz, obłożyć warzywami; na wierzchu położyć kawałek
masła. - 1 szklanka soku z buraka i jabłek rozcieńczonego wodą mineralną.
Kolacja:
- Pieczone jabłko bez dodatków.

Dzień czwarty

Śniadanie:
- Jajecznica z 2 białek i 1 żółtka,
- Kromka pełnoziarnistego chleba.
Drugie śniadanie:
- Kubek odtłuszczonego jogurtu naturalnego.
Obiad:
- Ryba ze szpinakiem
Przepis - 20 dag ryby (dorsz, tołpyga, mintaj), garść liści świeżego szpinaku, sól,
1/2 strąka papryki, łyżeczka oleju, 1/2 cytryny - Rybę umyć, posolić, skropić
sokiem z cytryny; szpinak umyć, wrzucić na 5 minut na osolony wrzątek,
odcedzić, skropić sokiem z cytryny zmieszanym z olejem; rybę ugotować na
parze, położyć na szpinaku, posypać kawałkami papryki.
- 1 ziemniak,
- 1 jabłko.
Kolacja:
- Sałatka jarzynowa z majonezem light.

Dzień piąty

Ś

niadanie:

- 3 łyżki płatków owsianych,
- 1 szklanka odtłuszczonego mleka 0,5%.
Drugie śniadanie:
- Pomidor lub kilka rzodkiewek.
Obiad:
- Zupa jarzynowa z ziemniakiem,
- Gołąbki z mięsem z indyka i warzywami.
Przepis - 3 liście kapusty, 10 dag mielonego mięsa z indyka, 1 łyżka ryżu, 1 cebulka,
rzodkiewki, koperek, jogurt, sól, pieprz - Ryż ugotować na sypko, ostudzić; cebulkę obrać,
posiekać, wymieszać z ryżem; połączyć z mielonym mięsem, przyprawić do smaku solą i
pieprzem; liście kapusty zalać wrzątkiem, po upływie 3 minut osączyć; rozłożyć na deseczce,
napełnić przygotowanym farszem, zawinąć; ugotować w osolonym wrzątku (ok. 15-20 min);
wyjąć, udekorować koperkiem i pokrojonymi w krążki rzodkiewkami; do jogurtu dodać kilka
łyżek wywaru, w którym gotowały się gołąbki, przyprawić, sosem polać gołąbki.
Kolacja:
- 2 plasterki chudej wędliny, np. polędwicy lub szynki drobiowej,
- 1 kromka chrupkiego pełnoziarnistego chleba,
- Pół ogórka.