KRUCHE CIASTECZKA Z GALARETKĄ

Składniki:



300 g mąki



200 g masła



100 g cukru pudru



2 żółtka



200 g galaretki ze smażonych owoców lub dżemu



mrożone owoce



1 żółtko do posmarowania



cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Z mąki, masła, cukru i żółtek zagnieść ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto

rozwałkować na grubość 3 - 4 mm . Foremką wyciąć kółka o średnicy 5 cm . Połowę kółek zostawić

w całości a w połowie wyciąć otwory o średnicy 3,5 cm, tak by zostały pierścienie. Brzegi całych

kółek posmarować żółtkiem roztrzepanym z 1 łyżką wody i nałożyć na nie pierścienie. Piec 15 minut

w temperaturze 200 stopni C. Galaretkę lub dżem zagotować, przetrzeć przez sito i nakładać po

łyżeczce do środka ciasteczek. Udekorować owocami. Brzegi posypać cukrem pudrem.