Thermomix TM31

· Groszek po francusku ·

1 /

1

© Vorwerk International Strecker & Co.

Thermomix TM31

GROSZEK PO FRANCUSKU

CZAS
PRZYGOTOWANIA

15 min

CZAS CAŁKOWITY

55 min

STOPIEŃ TRUDNOŚCI

łatwy

ILOŚĆ PORCJI

4 porcje

POZIOM CENOWY

niski

S

kładniki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

·

80 - 120 g cebuli, pokrojonej w

ćwiartki

·

40 g masła

·

200 g wędzonego boczku,

pokrojonego w kostkę

·

700 g groszku, mrożonego

·

1 łyżeczka soli gruboziarnistej

·

pieprz, do smaku

·

1 liść laurowy, suszony

·

2 -

3 gałązki natki pietruszki

·

½ - 1 łyżeczka tymianku,

suszonego lub 2 - 3 ga

łązki

tymianku, świeżego

·

10 liści sałaty masłowej,

pokrojonej w 1 cm paski

·

10 g cukru, opcjonalnie

·

200 g wody

1

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i 20 g masła, wymieszać 5 s/obr. 5.
Składniki garnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

2

Dodać boczek, dusić 2 min/Varoma/obr. 2.

3

Dodać groszek, sól, pieprz, liść laurowy, natkę pietruszki, tymianek, sałatę, 20 g
masła, cukier i wodę, gotować 20 min/80°C/

/obr.

.

4

Zawartość naczynia miksującego wymieszać kopystką, następnie gotować

kolejne 20

min/80°C/

/obr.

. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu,

jako dodatek do dania głównego.

Wartości odżywcze na
porcję

Wartość
energetyczna

1477 kJ / 354

kcal

B

iałko

18 g

W

ęglowodany

20 g

T

łuszcze

23 g

WSKAZÓWKA

N

ie trzeba rozmrażać groszku przed dodaniem do potrawy.

CZĘŚCI THERMOMIXA

kopystka