Kurczak wędzony po francusku
1 wędzony kurczak,
1 kg ugotowanej kwaszonej kapusty,
1 szklanka białego wina

Mocno rozgrzać ugotowaną kapustę, dodając wino. Ułożyć na wierzchu przekrajanego na pół wędzonego kurczaka, przykryć i na silnym ogniu rozgrzewać 5-10 min. Podawać kurczaka bardzo gorącego.

---