06.05.2010

Ziemniaki pieczone w soli

1 kg ziemniaków
50 g soli
150 g mąki
150 g bryndzy

1. Ziemniaki wyszoruj pod wodą. Przełóż do

miseczki

i zalej

wodą.
2. Mąkę wymieszaj z solą. Mikstura ma być dość słona, ale
bez przesady. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
3. Ziemniaki obtocz dokładnie w mące z solą i ułóż na blaszce
do pieczenia.
4. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około
godzinę. Pod koniec pieczenia wbij w nie nożyk i sprawdź czy
już są miękkie. Czas pieczenia może się wahać od 40 minut do
1,5 godziny w zależności od wielkości i gatunku

ziemniaków

.

5. Ziemniaki po upieczeniu mają fantastyczną słoną skórkę i

wyglądają jak z ogniska. Podpatrzyłam ten sposób pieczenia kiedyś w Internecie – i wszystkim polecam!
6. Ziemniaki rozkrój i nałóż do środka odrobinę bryndzy. Możesz je też posypać szczypiorkiem

© 2008 Telewizja Polska SA

drukuj

TVP Telewizja Polska SA

http://www.tvp.pl/strony/wersja-do-druku?oid=1750030&mod=news

1 of 1

2010-05-13 14:24