Przepis Magdy Gessler
Czas 6 godz.
Trudność
Porcja dla
Podgardle wieprzowe
300g
łopatka wieprzowa
500g
wątróbka wieprzowa
300g
wołowina (pręga lub łata)
500g
grzyby suszone
100g
cebule
2
jajka
5
mleko
0,5 l
czerstwe bułki
2
smalec
100g
ziele angielskie, jałowiec, liść laurowy po kilka sztuk
gałka muszkatołowa
sól i pieprz
do smaku