Produkty:

2 szkl. mąki
25 dag margaryny
2 żółtka
¾ szkl. gęstej smietany
1 płaska łyżeczka soli
25 dag sera żółego
1 łyżeczka mielonej papryki

Sposób przygotowania

Z mąki, margaryny i pozostałych składników zagnieść ciasto.
Następnie schłodzić je w lodówce. Ser zetrzeć na tarce i wymieszać z
papryką.
Ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty, każdy posypać grubo serem
i zlepić przeciwległe rogi.
Układać na posmarowanej blasze i piec w tem. 200*C.

białe i kakaowe

Ciasto białe:

4 jajka
12 dag cukru
12 dag mąki

Białak utrzeć z cukrem na sztywną pianę połączyć z żółtkami, dodać mąkę i lekko
wymieszać. Przełożyć do posmarowanej foremki wysypanej bułką tartą
i upiec na złoty kolor.

Ciasto kakaowe:

5 jajek
1 niepełna szkl. cukru
¾ szkl. mąki – dosypać kakao, tak by była pełna szklanka
szczypta proszku do pieczenia

Dosypując cukru, ubić białka na sztywną pianę, dodać żółtka, wymieszać.
Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia; lekko połączyć z ubitą masą.
Przełożyć do posmarowanej i wysypanej bułką tartą foremki i upiec.