Lactarius deterrimus (mleczaj świerkowy, rydz)


www.grzyby.pl| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Lactarius
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |

Lactarius deterrimus Groeger - mleczaj świerkowy, rydz
5 mmpod świerkami 50 mmw trawie na poboczu drogi, ok. 2 metry od młodego świerka 50 mmprzekrój
Owocnik
  Kapelusz pomarańczowocielisty, zwykle z ciemniejszymi pomarańczowymi pręgami, starsze owocniki z zielonymi plamami; 4-8(10) cm średnicy; wypukły, potem wgłębiony i lejkowaty; brzeg długo podwinięty.
  Blaszki młode bladoochrowe potem ochrowopomarańczowe, starsze z zielonymi plamami; średni gęste, prosto przyrośnięte do krótko zbiegających, kruche.
  Trzon pomarańczowy, jednobarwny lub z niewyraźnymi ciemniejszymi pomarańczowymi plamami i zagłębieniami; 3-6 x 1-2.5 cm, krótki, cylindryczny, mocny, pusty.
  Mleczko pomarańczowoczerwone, po ok. 15 min przebarwia się winnoczerwono; smak początkowo łagodny potem gorzkawy do palącego.
  Miąższ bladożółtawy; zapach słaby owocowy; smak łagodny do gorzkiego.

Zarodniki
  Wysyp zarodników bladoochrowy. Zarodniki 7.5-10 x 6-7.5 mim, brodawkowane, siateczkowate.

Występowanie
  Częsty, pod świerkami zarówno na glebach kwaśnych i zasadowych, od sierpnia do października. Często masowo w młodych uprawach świerku.

Wartość
  Jadalny tak jak i rydz rosnący pod sosnami.

Gatunki podobne
  Mleczaj zmienny (Lactarius semisanguifluus) rośnie na glebach wapiennych, pod sosnami.
  Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) ma krwistoczerwone mleczko nie przebarwiające się winnoczerwono.
  Mleczaj późnojesienny (Lactarius salmonicolor) bardzo podobny, rośnie pod jodłami; kapelusz prawie bez pręg, mleczko bardzo wolno przebarwia się winnoczerwono.





| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Lactarius
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |