Lactarius vellereus (mleczaj chrząstka)



www.grzyby.pl| Skorowidz/INDEX (polski) (ENG) | "Na grzyby!"/HOME | Klucz/KEY | Lactarius 
| Słownik |
 
Lactarius vellereus (Fr.) Fr. - mleczaj chrząstka
Duże, masywne białe owocniki wyrastają w grupach jesienią. Zwykle nieco zagłębione w podłożu, skórka kapelusza filcowata i zabrudzona. Bardzo pospolity.w trawie pod dębami, w grupach po kilka15.10.1998, [Copyright © 1998 by Marek Snowarski]w trawie pod dębami; 15.10.1998, ; 39 kB[Copyright © 1998 by Marek Snowarski]w dębinie, podłoże trawiaste; 19.09.1998, ; 69 kB[Copyright © 1998 by Marek Snowarski]
Owocnik  Bardzo duży i masywny. Kapelusz średnicy 8-30 cm; barwy białej do białawej. Płaski lub centrum nieco zaklęśnięte. Brzeg długo i silnie podwinięty. Powierzchnia sucha, matowa, zamszowa. Bez koncentrycznych stref, może być żółtawo poplamiony. Owocniki wyrastają spod ziemi, stąd zazwyczaj zabrudzenie ściółką i ziemią.
  Blaszki białe, z wiekiem żółknące do ochrowożółtych i brudnobrązowych. Początkowo gęste u dojrzałych owocników są rzadkie, wąskie i dość grube, prosto przyrośnięte do nieco zbiegających na trzon.
  Trzon krępy, krótki. 2-6 x 2-5 cm. Walcowaty, rzadziej zwężony ku podstawie. Białawy, miejscami ochrowo poplamiony. Powierzchnia początkowo filcowata, potem gładka, w miejscach uszkodzeń może przebarwiać się ochroworudo.
  Miąższ biały. Bardzo twardy i ścisły. Silnie piekący.
  Sok mleczny obfity, biały, zapach słaby nieokreślony.
Zarodniki  Wysyp biały. Zarodniki 7.5-9.5 x 6.5-8.5 mim, szerokoelipsoidalne, powierzchnia pokryta brodawkami połączonymi delikatnymi listewkami.
Występowanie(HABITAT)  Pospolity. Owocniki wyrastają w grupach od sierpnia do listopada w różnych lasach ale głównie w lasach liścistych, pod bukami i dębami.IX2:98; IX3:99,97; X1:99,97; X2:98,97;
Wartość  Niejadalny z powodu ostrego smaku. Tradycyjnie jest tu i ówdzie jadany po poddaniu przysmażeniu lub różnym macerującym zabiegom.
Uwagi(REMARKS)  Gołąbek smaczny (Russula delica) ma podobne, bardzo duże owocniki. Miąższ jednak nie wydziela mleka i jest łagodny, a blaszki mają delikatny niebieskawozielony połysk.
  Mleczaj biel (Lactarius piperatus) (na fotografii) jest mniejszy i ma ostrzejsze mleczko, powierzchnia kapelusza nie jest filcowata a blaszki sa gęste.
  Lactarius bertillonii jest o wiele rzadszy. Jego mleczko i miąższ są równie ostre.
Uwagi(REMARKS)  Jest pewne zamieszanie przy opisach tego gatunku w atlasach. Jedne podają że mleczko jest piekące, inne że jedynie miąższ, natomiast odzielone od niego nie jest ostre. U fotografowanych egzemplarzy mleczko było ostre.
Literatura (REFERENCES)dość często opisywany w atlasach [1-102, 2-187, 3-278, 4-232, 5-432, 7-170];[9][15][18V][23I][24]
W Internecie (LINKS)* Svampe i Oestjylland af Flemming V. Larsen [click on Taxon link]


| Skorowidz/INDEX (polski) (ENG) | "Na grzyby!"/HOME | Klucz/KEY | Lactarius 
| Słownik |Strona ostatnio zmieniana/MODIFIED: 19.02.1999 (utworzona/CREATED 16.05.1998)Copyright © 1998-1999 by Marek Snowarski / E-MAIL: [e-mail]


Wyłączny sponsor hostowania atlasu - firma Noris II (www.grzyby.com)