Lactarius helvus (mleczaj płowy)


www.grzyby.pl| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Lactarius
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |

Lactarius helvus (Fr.) Fr. - mleczaj płowy
Podsychające owocniki wydzielają bardzo silny zapach przypominający przyprawę maggilas sosnowy za pasem wydm nadmorskich
Owocnik
  Kapelusz młody lub wilgotny ciemniejszy ochrowoczerwonawy, później szaropłowy, płowożółtawy; powierzchnia matowa, pilśniowo-łuseczkowata, nieco pofałdowana; średnica 4-15 cm; młody wypukły, potem spłaszczony lub wklęśnięty, zwykle z garbkiem; brzeg cienki.
  Blaszki młode białawe, następnie ochroworóżowawe, czerwonoochrowe; gęste, prosto przyrośnięte do zbiegających.
  Trzon barwy kapelusza, powierzchnia z drobnymi łuseczkami; 4-11 x 0.5-3 cm, cylindryczny; podstawa z grzybnią, wnętrze u starych owocników puste.
  Miąższ o zapachu przypominającym przyprawę maggi (hydrolizat białkowy) - u świeżych owocników słabym a u podsychających intensywnym; smak początkowo łagodny, potem z ostrym posmakiem; kruchy, barwy jasnoochrowej, bladomięsistej (bananowej, jasno-czerwono-ochrowy).
  Sok mleczny wodnisty, skąpy, u starszych egzemplarzy zanika.

Zarodniki
  Wysyp kremowy. Zarodniki 6.5 x 5.5-6.5 µm, szerokoelipsoidalne, powierzchnia z drobnymi brodawkami połączonymi siateczką.

Występowanie
  Pospolity. Wyrasta w grupach lub gromadnie od lipca do października w wilgotnych lasach, na torfowiskach, czasem w miejscach suchszych.

Wartość
  Niejadalny.

Gatunki podobne
  Mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus) różni się ciemniejszym, rdzawobrązowym kapeluszem, jest mniejszy ale podobny jest w zapachu i również skąpo wydziela sok mleczny.
  Mleczaj fioletowy (Lactarius lilacinus) występuje w lasach łęgowych, ma suchy, matowy, rdzawoliliowy kapelusz, zapach delikatny, cykoriowy.





| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Lactarius
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |