CIEKAWOSTKI DIETETYCZNE

Owoce zawierają dużo błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Najlepiej jeść je

surowe (ewentualnie mrożone), gdyż podczas rozmaitych procesów przetwarzania, w

tym także podczas produkcji soku, zawartość składników odżywczych i błonnika spada,

a zwiększa się zawartość cukrów i dodatków.

Twoje ciało w dwóch trzecich składa się z wody i woda ma podstawowe znaczenia dla

funkcjonowania całego organizmu. Dlatego należy dostarczyć mu dostatecznie dużo

płynów. Napojem, który najlepiej zaspokaja pragnienie i nawilża jest czysta woda.

Pamiętaj, że owoce i warzywa zawierają ok. 90 % wody. Natomiast alkohole i napoje z

kofeiną działają odwadniająco oraz pozbawiają nasz organizm ważnych składników

mineralnych, dlatego lepiej ich unikać.

Jeśli to możliwe kupuj napoje w szklanych butelkach. Napoje gazowane w puszkach

zawierają sześciokrotnie więcej aluminium niż te same napoje w szklanych butelkach. W

napoju zawsze rozpuszcza się pewna ilość materiału, którym pokryte jest wnętrze

puszki, plastikowej butelki czy kartonika, dlatego najlepiej wybierać opakowania

szklane.

Nie należy pić w trakcie posiłku. Kiedy pijemy w trakcie jedzenia, rozcieńczamy soki

trawienne, więc pokarm nie zostaje należycie strawiony. Dlatego najlepiej pić około 30

minut przed posiłkiem lub 30 minut po posiłku.

Ciepła woda wypita na czczo rano, najlepiej z dodatkiem odrobiny świeżego soku z

cytryny, trafia prosto do przewodu pokarmowego i wypłukuje śluz pozostały z

poprzedniego dnia. Dobrze też wypić szklankę ciepłej wody wieczorem.