Sałatka z pesto
·ð 1 główka saÅ‚aty maÅ›lanej
·ð 1 pÄ™czek rukoli
·ð kilka listków radichio
·ð 1 żółta papryka
sos pesto
·ð 1 Å‚yżka soku z cytryny
·ð 2 Å‚yżki oliwy
·ð 1 Å‚yżeczka miodu
Liście sałaty i radichio podrzeć, wrzucić do
miski, dodać rukolę oraz wyczyszczoną i pokrojoną
paprykÄ™.
Do sosu pesto (najlepszy będzie z orzechów
piniowych) dolać oliwę, łyżkę miodu i sok z cytryny,
wymieszać. Dodać do sałatki (najlepiej tuż przed
podaniem).
Na koniec posypać prażonymi orzeszkami pinii
lub cedru. Kto chce, może doprawić do smaku solą i
pieprzem.