Sałatka z domowym winegretem
·ð 1 saÅ‚ata lodowa
·ð 2 pomidory
sos winegret:
·ð 1 zÄ…bek czosnku
·ð 1 Å‚yżeczka soli
·ð 1 Å‚yżka musztardy
·ð sok z ½ cytryny
·ð 1 Å‚yżka brÄ…zowego cukru
·ð szczypta bazylii
·ð szczypta tymianku
·ð 8 Å‚yżek oliwy
Z sałaty usunąć głąb. Liście podrzeć, wrzucić do
miski. Dodać pokrojone pomidory, wymieszać.
Przygotować sos winegret. Czosnek przecisnąć
przez praskę, posolić, dodać musztardę (polecam
dijońską z miodem), sok z połowy cytryny i cukier
(najlepszy będzie brązowy). Przyprawić ziołami -
roztartymi uprzednio w dłoniach. Wymieszać.
Następnie cały czas mieszając dolać oliwę.
Sos dodać do sałatki tuż przed podaniem.