50 dag baraninki
2-3 cebule
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka imbiru
przyprawa tikka masala (gotowa)
lub garam masala
5 łyżek koncentratu pomidorowego
220 ml jogurtu naturalnego
zielona kolendra do posypania


Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki, namoczyc na 1h w mleku ! Odcedzic lekko osuszyc papierowym
recznikiem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju,
następnie dodać do zeszklonej cebuli mieso i smażyć 10 min.
W tym czasie przygotować pastę jogurtową, czyli jogurt wymieszać z przyprawami.
Pastę jogurtową dodać do mięsa i całość smażyć kilka minut
Dodać koncentrat pomidorowy oraz tyle wody aby bylo dosc geste ! całość gotować najpierw 1h na funkcji max
a nastepnie 3-4 ( lub wiecej) na slow