Sznycelki z ozorków cielęcych Składniki 2 ozorki, 3 szklanki wywaru z włoszczyzny, 2 jaja, łyżka ziaren sezamu, tarta bułka, olej do smażenia, sól Sposób przyrządzania Ugotować ozorki w osolonym wywarze, ostudzić i obrać ze skóry. Pokroić na cienkie plastry, w razie potrzeby osolić, obtoczyć w rozmąconych jajach i tartej bułce wymieszanej z sezamem. Usmażyć na rumiano na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać z pieczonymi lub smażonymi ziemniakami i surówką z porów i kwaszonych ogórków. 100 g - 170 kcal.