kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5679
Ziemniaczana sałatka na ciepło
ilość osób: 4
trudność: łatwe
Składniki:
625 g młodych, nieobranych ziemniaków
125 g groszku w strÄ…czkach
125 g boczku w paskach
1 średnia, posiekana, czerwona cebula
1 rozgnieciony zÄ…bek czosnku
60 ml octu z białego wina
60 ml bulionu drobiowego
125 g oleju z pestek winogron
sól i pieprz
Przygotowanie:
Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż zrobią się miękkie. Odcedz je, obierz i pokrój. Wrzuć do
dużej miski. Ugotuj groszek w osolonej wodzie, aż zmięknie. Opłucz pod zimną wodą, odcedz i
odłóż.
Na patelni podsmaż boczek. Kiedy będzie już chrupiący, dodaj cebulę i czosnek. Zamieszaj. Dolej
octu i odparuj go. Wykorzystaj wszystkie składniki, które przywarły do dna patelni. Wlej bulion i
olej. Dodaj groszek. Następnie dodaj wszystkie składniki do ziemniaków w misce. Dopraw solą i
pieprzem.
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.26)
1 z 1 2010-03-17 22:36
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Kuchnia francuska po prostu (odc 26) Ziemniaczane gratinKuchnia francuska po prostu (odc 26) Tort ziemniaczanyKuchnia francuska po prostu (odc 26) FrytkiKuchnia francuska po prostu (odc 24) Letnia sałatkaKuchnia francuska po prostu (odc 05) Placki ziemniaczaneKuchnia francuska po prostu (odc 20) Udziec jagnięcy w ziołach z ziemniakamiKuchnia francuska po prostu (odc 18) Serowe ziemniakiKuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z serem kozim i sosem winegret LauryKuchnia francuska po prostu (odc 04) Sałatka z mleczem i boczkiem na ciepłoKuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z kopru włoskiego, orzeszków piniowych i skórek cytrusKuchnia francuska po prostu (odc 03) Kolorowe budynieKuchnia francuska po prostu (odc 25) Tarta cytrynowaKuchnia francuska po prostu (odc 15) Zupa z dyniKuchnia francuska po prostu (odc 22) Tarta tatin z cykoriiKuchnia francuska po prostu (odc 03) Zupa vache qui ritKuchnia francuska po prostu (odc 05) Tarta cytrusowo dyniowaKuchnia francuska po prostu (odc 23) Jajecznica po francuskuKuchnia francuska po prostu (odc 03) Dziecięce ciasto jogurtoweKuchnia francuska po prostu (odc 21) Wiatraczki z ciasta francuskiegowięcej podobnych podstron