kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5680
Ziemniaczane gratin
ilość osób: 4
trudność: łatwe
Składniki:
1 kg obranych i pokrojonych w cienkie plastry ziemniaków
sól i pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
kilka obranych i startych ząbków czosnku
250 ml tłustego mleka
250 ml gęstej śmietany
2 łyżki masła
Przygotowanie:
Podgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Wyłóż poÅ‚owÄ™ plastrów ziemniaczanych do naczynia
żaroodpornego. Dopraw dobrze solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozsmaruj starty czosnek.
Połóż drugą warstwę ziemniaków. Zalej ją mlekiem i śmietaną. Dopraw solą i pieprzem. Rozłóż
na wierzchu kawałki masła. Piecz, aż ziemniaki wchłoną mleko i śmietanę, a wierzch zbrązowieje,
czyli godzinę  półtorej.
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.26)
1 z 1 2010-03-17 22:37