kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5582
Krem czekoladowy
trudność: łatwe
Składniki:
250 ml tłustej śmietany
250 ml mleka
1 łyżeczka wanilii
110 g czekolady (mieszanka słodkiej i gorzkiej)
6 żółtek jajek
50 g cukru (niekonieczne)
Przygotowanie:
Podgrzej piekarnik do temperatury 160°C. Podgrzej Å›mietanÄ™, mleko i waniliÄ™. Roztop czekoladÄ™
w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę wymieszaj w misce z żółtkami. Dodaj mleko. Przelej
mieszankę do 6 foremek i piecz w kąpieli wodnej, aż brzegi zsiądą się, ale środek będzie
galaretowaty (około 20 min). Wyjmij krem czekoladowy z piekarnika. Ostudz
. Przed podaniem
trzymaj przez kilka godzin w lodówce.
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.19)
1 z 1 2010-03-05 22:00