(odc.37) sałatka z młodych ziemniaków
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.37)
trudność: łatwe
Składniki
1,5 kg młodych ziemniaków
2 pęczki rzodkiewek
sól, pieprz
sok z cytryny
creme fraiche (może być gęsta kwaśna śmietana)
oliwa
ocet winny
świeże zioła np. mięta, szczypiorek, świeże liście laurowe, bazylia, koperek, majeranek,
tymianek
Przygotowanie
Ziemniaki oczyścić i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odlać, lekko schłodzić
zimną wodą
i odparować. Pokroić ziemniaki na kawałki wielkości niedużego orzecha włoskiego. Dodać
pokrojone na kawałki rzodkiewki, doprawić 8-9 łyżkami oliwy, creme fraiche, sokiem z
cytryny, odrobiną octu winnego, solą i pieprzem do smaku. Liście ziół zwinąć na kształt
cygara, drobno posiekać i dodać
do sałatki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać.
Jamie Oliver
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
(odc 10) steki z tuńczyka z gorącą sałatką z młodych ziemniaków(odc 17) sałatka z dzikiej rukoli i młodych buraczkówŁatwa kuchnia indyjska (odc 002) Pikantne smażone ziemniaki(odc 16) sałatka z papryczek chilli, ziół i mozzarelli(odc 09) sałatka z kalmarów na ciepło z sosem chilli(odc 51) pieczone słodkie ziemniaki ze śmietankowym serkiem(odc 46) sałatka z kraba(odc 11) sałatka z brzoskwiń i rukoli(odc 15) ryba pieczona z ziemniakami czyli przesyłka z kosmosu(odc 37) jagnięce łopatki z grilla(odc 39) sałatka z pieczonej cukinii(odc 39) sałatka z pomarańczy i czerwonej cebuli(odc 02) sałatka z makaronem ryżowym(odc 04) sałatka z pomidorów i oliwekSałatka ziołowo ziemniaczana(odc 39) sałatka z ciecierzycyPara w kuchni (odc 021) Hiszpański omlet z ziemniakami(odc 29) champ tłuczone ziemniaki po irlandzkuKuchnia francuska po prostu (odc 24) Sałatka z serem kozim i sosem winegret Laurywięcej podobnych podstron