0,5 kg mąki pszennej
0,5 filiżanki gor?cej wody
15 g drożdży
150 ml jogurtu
0,5 łyżki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki masła
czosnek pocięty w drobne paseczki
czarnuszki

Wsypać mąkę do miski, zrobić w niej dołek i wlać goraca wodę. Do wody

wkruszyć drożdże oprószyć maką i cukrem. Przykryć i odstawić całość w

ciepłe miejsce na 15 min. Gdy drożdże zaczną rosnąć dodać jogurt, sól i

wszystko razem wymieszać. Ciasto powinno mieć lużną konsystencję (gdy

jest zbyt ?cisłe należy dodać troszkę ciepłej wody). Tak wyrobione ciasto

Po tym czasie z ciasta formujemy 4 podłużne, płaskie placki, które

posypujemy czosnkiem, ziarnami cebuli (należy je lekko wgnieść) i

wiórkami masła. Piec w nagrzanym do temp.200 C piekarniku na jasno złoty

kolor.